Manuel Mauritz

Niedersächsischer Cocktail-Meister 2013 und Barchef im „Lucky 7“ in der Spielbank von Hannover.

Der gebürtige Peiner lebt seit 2009 in Hannover. Seit Juli 2012 leitet der 25-Jährige Fachmann für System-Gastronomie, IHK-Barmixer und Barmanager die Classic-Bar „Lucky 7“ in der Spielbank Hannover am Raschplatz.

Mit seiner Version des Cocktail-Klassikers „White Russian“ gewann Manuel im März 2013 die Niedersächsische Cocktail-Meisterschaft im Dormero-Hotel in Hannover. 2014 präsentierte Manuel Mauritz gemeinsam mit dem Spirituosenexperten Jürgen Deibel vier exklusive Degustations-Events aus der Reihe „A Tasting from Prohibition“: Im Stil der Goldenen Zwanziger der USA wurden in Hannovers erstem und bislang einzigem „Speakeasy“ in den Spielbank-Räumlichkeiten erlesene Cognacs, Gins, Rums und Whiskys aus aller Welt vorgestellt und verkostet, begleitet von den beliebtesten Classic Cocktails aus der Zeit der Prohibition und ihren modernen Interpretationen.

2015 führt das bewährte Duo im „Speakeasy“ die neue Veranstaltungsreihe „Genussabende“ durch und widmet sich den Themen „Whisky meets Sherry & Port“, „Rum/Rhum/Ron/Cachaça“, „Kräuter & Gewürze“ sowie „Tequila & Mezcal“. Darüber hinaus bildet Manuel Mauritz gemeinsam mit der „Deutschen Barkeeper Union“ angehende Barmixer sowie „Fachmänner und Fachfrauen für Systemgastronomie“ an der Berufsbildenden Schule 2 der Region Hannover aus.