Das Magazin rund um die Spirituose
Eine schöne Überraschung zum Jahresende: Nach dem Tasting bei DelFabro in Wien besuchte Ronald Meyer-Arlt, der Chef der Kulturredaktion, den Spirituosen-Botschafter, um ihn und seine Arbeit besser kennenzulernen. Herausgekommen ist ein fast einseitiger Artikel in der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung am 21. Dezember 2015. Den kompletten Artikel finden Sie hier: 20151221_HAZ_HP_12.
Am Wochenende moderierte Jürgen Deibel als „Keeper of the quaich“ ein Whisky-Tasting im Hotel Hohenzollern. Zu Gast war unter anderem auch die Grafschafter Kochmanufaktur, die darüber ausführlich auf FB berichtet. Eingeladen hatte Markus Schneider vom Tabakhaus Schneider . Die Whisky-Reise ging rund um den Globus, begleitet von Variationen von Lachs und Jacobsmuscheln, Feldsalat mit Walnussvinaigrette und geräucherter Gänsebrust, Wild aus regionaler Jagd mit Frischling und Hirsch auf Rosmarin-Wacholderrahm, Wallnuss-Quittenravioli, Trompetenpfifferlingen, Wirsing und ofenwarmem Schokoladenkuchen mitweiterlesen…
Manuels neuer Spirituosen-Fundus: „Woodford Reserve Sonoma-Cutrer Finish“ Dieser warme, fruchtige Whiskey gehört zur Reihe der Woodford Reserve Master´s Collection, an der Chris Morris (Master Distiller/Brennmeister von Woodford) seit 2006 arbeitet. Dazu gehören unter anderem auch der Woodford Reserve Four Wood (der nach der Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche noch Bekanntschaft macht mit Ahornholz sowie mit Ex-Oloroso-Sherry- und Ex-Ruby-Port-Fässern) und die Woodford Reserve Double Malt Selection. Die Classic Malts und Straight Malts aus dieser Selectionweiterlesen…