Vodka

Vodka ist nur Kartoffelschnapps!? Klar, rein, ohne Eigengeschmack, ohne Eigengeruch. Eben reiner Alkohol, sonst nichts. Was sonst? Warum also so viele unterschiedliche Marken und Sorten? Sind die etwa alle gleich? Eine Annäherung. Wer zum ersten Mal mit Vodka in Berührung kommt, dem begegnet er entweder eisgekühlt, meist sogar fast tiefgefroren, oder in einem Cocktail, jedenfalls immer kalt. Ist er aber zu kalt, werden beim Trinken unsere Geschmacks- und Geruchsnerven betäubt und alles riecht und schmecktweiterlesen…

Neue Trends im Vodka Geschäft werde heute fast immer zuerst in London kreiert. Ein Gradmesser der aktuellen Lage für den Bereich der Bar ist die alljährliche „bar show“. So auch in diesem Jahr. Immer noch ist Vodka eine der beliebtesten Spirituosen zum Mixen, doch zeigt sich, dass die Auswahl, ob Vodka aus dem Westen oder aus dem Osten jedes Jahr neu bereichert wird. „Solidarnosc“ ist ein „Vodka Polska“, hergestellt in Holland, mit Getreide und nachweiterlesen…

Noch Wor einigen Jahren war der Bereich der FlaWoured Extensions, oder zu Deutsch, aromatisierten Vodka, nur ein kleiner Randbereich im riesigen Sortiment der Vodka. Klarer (d. h. nicht aromatisierter) Vodka macht aktuell den Großteil des Marktes aus, doch das Angebot und die Beliebtheit aromatisierter Sorten ist stetig am Wachsen. Dabei ist die Aromatisierung des Vodka sicher eine der ältesten Techniken, die schon seit Beginn der Vodkaherstellung angewendet wurden. Und das aus gutem Grund, waren dochweiterlesen…